Restaurant Manager:
Bandhan Viborg ApS søger en dygtig og pålidelig restaurantchef/manager, som trives i et tempofyldt restaurantmiljø med højt pres. Du skal kunne opretholde kvalitet, konsistens og hastighed under travle perioder, samtidig med at du arbejder mod klart definerede operationelle og finansielle KPI'er.
Rollen kræver, at du:
- Præsterer selvsikkert under pres og i travle perioder.
- Leverer konsekvent mad til gæsterne ved bordet.
- Opfylder aftalte KPI'er for omkostningsstyring, affaldshåndtering, produktivitet, tjenernes præstation og køkkenets præstation.
- Kontrollerer og minimerer unødvendigt spild.
- Arbejder effektivt inden for personaleressourcer og arbejdstidsmål.
- Tager ansvar for egen præstation og bidrager til restaurantens samlede resultater.
- Opretholder høje standarder for hygiejne, organisering og fødevaresikkerhed.
- Arbejder tæt sammen med ledelsen for at identificere problemer og forbedre resultaterne.
Bandhan Viborg ApS søger en person, der forstår, at driften af en succesfuld restaurant handler om både god mad og gode økonomiske resultater.
Bandhan Viborg ApS har flere lokationer, men denne stilling er specifikt for Bandhan Viborg Restaurant.
Så tøv ikke!
Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Bandhan Viborg ApS via e-mail: viborg@bandhan.dk
Hardik Patel
Bemærk: Venligst undgå at ringe til restauranten, før der er indgået en aftale.
